フレッシュサラダに飽きたら……キュウリのピリ辛スティック【レシピ掲載】
2018年6月23日08:00
フレッシュサラダに飽きたら……キュウリのピリ辛スティック【レシピ掲載】
次々に実るキュウリ。いつものフレッシュサラダに飽きたら、「キュウリの... 記事を見る »
心躍る「あじフライ定食」
2018年6月22日08:00
心躍る「あじフライ定食」
初夏になると、あじフライをつくりたくなるという坂田阿希子(さかた・あ... 記事を見る »
複雑な花色が魅力! 日本生まれのバラ ’ブラック・ティー’
2018年6月22日08:00
複雑な花色が魅力! 日本生まれのバラ ’ブラック・ティー’
日本で生まれ、世界に認められたバラを紹介する連載「世界がときめくにっ... 記事を見る »
塩水に漬けるだけ! 簡単おいしい乳酸発酵漬け
2018年6月20日08:00
塩水に漬けるだけ! 簡単おいしい乳酸発酵漬け
野菜や乾物を塩と水に漬けておくだけ。乳酸発酵によってできる保存食はさ... 記事を見る »
飲み物を歌に詠む
2018年6月19日15:00
飲み物を歌に詠む
人の生活になくてはならない「飲み物」。「かばん」会員の東 直子(ひが... 記事を見る »
かじきや鶏むね肉のパサつきを防止するには
2018年6月19日08:00
かじきや鶏むね肉のパサつきを防止するには
低脂肪でたんぱく質を多く含むかじきや鶏むね肉はヘルシー食材。でも、味... 記事を見る »
夏のベランダは過酷! 今から対策を練ろう
2018年6月19日08:00
夏のベランダは過酷! 今から対策を練ろう
庭がなくても、ベランダさえあればガーデニングは楽しめます。しかし、夏... 記事を見る »
生かされていることへの責任感
2018年6月16日08:00
生かされていることへの責任感
神谷美恵子の「生きがい」の哲学を理解するうえで重要な鍵語のひとつに「... 記事を見る »
整枝は晴れた日にしたほうがいいって本当?
2018年6月15日12:00
整枝は晴れた日にしたほうがいいって本当?
収穫量をアップさせ、病害虫を防ぐ効果もある整枝作業。整枝にまつわる疑... 記事を見る »
発酵食品はなぜおいしいの?
2018年6月14日15:00
発酵食品はなぜおいしいの?
『きょうの料理ビギナーズ』2018年6月号の特集は「もっと食べたい発... 記事を見る »
高浜虚子と星野立子 親子が詠んだ「薄暑」
2018年6月14日15:00
高浜虚子と星野立子 親子が詠んだ「薄暑」
初夏の頃、うっすらと汗ばむ季節を表す季題「薄暑(はくしょ)」。星野立... 記事を見る »
知っておきたい整枝のキホン
2018年6月13日08:00
知っておきたい整枝のキホン
野菜の草丈や枝葉の形を整える作業全般を「整枝」といいます。まずは用語... 記事を見る »
耐え難い状況に置かれてこそ見えてくる「生きがい」
2018年6月12日15:00
耐え難い状況に置かれてこそ見えてくる「生きがい」
避けがたい出来事に打ちのめされる。あるいは挑戦したが思うようにいかず... 記事を見る »
悲しみは「思いやり」の源泉になる
2018年6月12日08:00
悲しみは「思いやり」の源泉になる
神谷恵美子は著書『生きがいについて』の中で、人の死についてこう綴って... 記事を見る »
家具の上に置いて楽しむ観葉植物
2018年6月10日08:00
家具の上に置いて楽しむ観葉植物
強い日ざしが照りつけ、気温もぐーんと上昇するこれからの季節。でも室内... 記事を見る »

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