珍しい品種にも挑戦できる！　苗作りのポイント

定番野菜のトマトやキュウリ、ナスも、珍しい品種はタネしか入手できない場合があります。自分でタネをまき、苗を作ってみましょう。恵泉女学園大学人間社会学部教授の藤田 智（ふじた・さとし）さんに、苗作りのポイントを教えてもらいました。

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■セルトレイとポリポットを使い分ける

野菜の種類によって、タネの大きさや初期生育のスピードはさまざま。タネが大きくて初期生育も早い野菜は、初めからポリポットにタネをまきます。タネが小さい野菜や、初期生育が遅くて苗作りに時間がかかる野菜は、いったんセルトレイにタネをまき、途中でポリポットに植え替えるのがおすすめです。培養土に含まれる肥料分がムダになりにくいほか、省スペースにもなります。
苗作りには一般的な野菜用培養土か、タネまき用土を使います。タネまき用土のほうが水はけがよく、発芽しやすいよう工夫されているのでおすすめです。



■まだ寒い時期には室内で保温＆加温しながら育てる

野菜には、種類ごとに発芽・生育に適した温度があります（下表参照）。長期間、低温下に置かれると、トマトの場合は花が咲いてもそれ以上伸びない「鬼花（おにばな）」、キュウリは、株のてっぺんに花がついて生育が止まる可能性がある「かんざし苗」と呼ばれる状態になってしまいます。苗が小さいうちほど、慎重な温度管理が必要です。
タネをまいたらすぐに、木箱や発泡スチロールの箱などにポットやトレイを入れ、透明なシートで覆って保温しましょう。そのうえで、暖かい部屋で育てます。


■『NHK趣味の園芸 やさいの時間』2018年3月号より