時間はかかれど手間いらず！　プランターでニンニク栽培

ニンニクは、秋にタネ球を植えて来年の6月に収穫します。時間はかかるけど手間いらずでとっても簡単。とれたては香りが違います！　園芸家の深町貴子（ふかまち・たかこ）さんが、栽培のポイントを教えてくれました。

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■栽培する地域に合った品種を選ぼう

関東地方以西では、「平戸（ひらど）」「紫々丸（ししまる）」などの暑さに強い暖地系、東北地方以北では、「ホワイト六片（ろっぺん）」など暑さが苦手な寒地系の品種を選びましょう。

■1片が1球に！じっくり＆ラクラク野菜

ニンニクは、収穫まで時間は少しかかりますが、水やりと追肥以外、ほとんど手間いらず。初心者でも簡単にできる便利野菜です。

■マルチで乾燥を防いでまるまると太ったニンニクに！

ニンニクは、水切れさせると球が太りません。特に、葉が伸びる時期の水切れに要注意。タネ球の植えつけ時にマルチングをすると、保湿効果が高まります。

■大きめのプランターなら10球くらい収穫できる

ニンニクの栽培には、深さが30cm程度必要です。幅50～60cm、奥行き30cm程度の横長プランターなら、2列に植えつけて、10球程度収穫できます。
■『NHK趣味の園芸 やさいの時間』2019年8・9月号より