翌日のクロワッサン再生法

できれば買った日に食べたいクロワッサン。翌日に持ち越してしんなりしてしまったらこんな食べ方で！　おいしく再生する方法を、パン愛好家のひのようこさんに教えてもらいました。

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■フレンチトースト

層の間に卵液がしみて、クロワッサンならではのおいしさに。
つくり方（1コ分）
1 クロワッサン1コは横半分に切る。
2 ボウルに卵1コを割りほぐし、牛乳大さじ1、グラニュー糖（または砂糖）小さじ1を加えて混ぜる。1 をつける。
3 フライパンにバター10g を入れて溶けるまで熱し、2 を入れて両面に焼き色がつくまで中火で焼く。
4 器に盛り、好みのフルーツを添える。粉砂糖適量をふり、メープルシロップ適量をかける。

■フレンチトーストのハムチーズサンド

ハムとチーズをはさんで、甘じょっぱいクロックムッシュ風に。
つくり方（1コ分）
1 〜 3 はフレンチトーストと同じ。
4 ロースハム1枚、ピザ用チーズ適量をのせて、チーズが溶けるまで焼く。器に盛り、パセリのみじん切り少々をふる。
■『NHK趣味どきっ！ もっと知りたい！ つくりたい！ パンのある幸せ』より