むくみ解消にも！　キュウリとレモングラスのデトックスウォーター

料理家のワタナベマキさんが、野菜をおいしく“飲む”レシピを紹介する連載「飲むベジ」。第2回はすっきりした飲み口で、畑仕事での水分補給にぴったりの「キュウリとレモングラスのデトックスウォーター」を教えていただきます。

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キュウリ、レモングラスとも、利尿作用を促す成分を多く含みます。たっぷり飲んで体から毒素を排出させ、すっきりデトックス。レモンやレモンバームにはビタミンCも多く、美肌効果やむくみ解消効果が期待できます。

■材料（ 作りやすい分量）

キュウリ：1本
レモングラス：6本
レモン（薄切り）：4〜5枚
水：800ml

■作り方

1　キュウリは薄切りにする。
2　1を器に入れて水を注ぎ入れ、レモングラスを軽くねじって加える。
3　2にレモンを加え、冷蔵庫に半日おく。
■『NHK趣味の園芸 やさいの時間』2017年5月号より