具もポリ袋に入れて混ぜるだけ！　ケーキ＆ケークサレ

バナナの甘い香りがフワッと広がる、人気のバナナケーキ。ポリ袋の中で生地をつくるときに、バナナを加えてつぶしながら混ぜれば、前もってつぶす手間が省けます。また、バナナをアボカドにかえれば、軽食にぴったりな塩味のケーキ、ケークサレに。袋の外側からムニュッとつぶす作業も楽しいですよ！　教えてくださるのは、菓子料理研究家の稲田多佳子（いなだ・たかこ）さんです。

■バナナとくるみのケーキ

シュガースポットと呼ばれる黒い斑点が皮に浮き出た完熟バナナを使うと、より甘くておいしいバナナケーキに。


■ピーナツバターバナナケーキ

ピーナツのコクが加わり、バナナケーキがよりリッチな味わいに。ピーナツバターは、お好みで粒ありでもOK。


■アボカドとサラミのケークサレ

ブランチにもぴったりなお食事ケーキ。アボカドはほどよく熟したものがおすすめです。


■アボカドと明太子マヨのケークサレ

明太子の味を感じられるように、ざっくりと混ぜるのがポイント。

※つくり方はテキストに掲載しています。
※ポリ袋でできる5つのことはこちらにまとめています。
■『NHKまる得マガジン　ポリ袋でかんたん！　ふりふりおやつ 』より