10年間のベストレシピカウントダウン！　第4位＆3位を発表

2017年4月号で、「きょうの料理ビギナーズ」は放送開始＆テキスト創刊から10周年を迎えます。そこで2016年12月号より、これまでの読者アンケートで人気のベスト10レシピをカウントダウン形式でご紹介しています。今月は第4位と第3位の発表です！

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■第4位　チャーハン

ご飯物の王者は、パラパラの食感にみんなが憧れるチャーハン。
「中華鍋なんて持ってない！」「強火もイヤ！」と無理難題をふっかけるb子に、見事に吉田さんが応え、大人気となった一品です。チャーシューのかわりに豚薄切り肉でつくる即席塩豚も必見です。（料理：吉田勝彦）

■第3位　カポナータ

3位は、キラッキラの夏野菜のおいしさが混然一体となったカポナータ。添え野菜にもパスタソースにも使えて、冷たくても温かくてもおいしいこのレシピは、河村さんが長い時間をかけてつくり上げた決定版。ビギナーズ読者にも、圧倒的な人気を誇りました。（料理：河村みち子）

※つくり方はテキストに掲載しています。来月号ではついに1位と2位を発表！
■『NHKきょうの料理ビギナーズ』2017年3月号より