キュウリ栽培のポイントは病害虫対策

植えつけから収穫まで、わずか1か月。キュウリは夏の間、次々と収穫できてお得感も満足感もいっぱいの夏野菜です。恵泉女学園大学人間社会学部教授の藤田 智（ふじた・さとし）さんに、栽培のポイントを教えてもらいました。

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■ブルームとブルームレスとは？

キュウリには、表面に白い粉がついたものと、つるつるした表皮のものの2種類があります。白い粉はブルームといって、キュウリの生理現象の一つ。実の中に含まれる水分の蒸発を防いだり、病害虫から実を守る役割があるといわれています。ブルームがついたキュウリはみずみずしいのが特徴。一方、粉がないものは「ブルームレス」と呼びます。台木にブルームが出にくいカボチャを使うため、つぎ木苗から育てるのはこのタイプが多く、パリッとした食感です。

■適切な整枝（せいし）と予防で病害虫からガード

夏の間、長く収穫を楽しむためには、病害虫対策が大切です。まずは、下から5節（せつ）目までのわき芽は全部摘み取り、風通しをよくすること（整枝）。さらに、キュウリの大敵、べと病には銅水和剤（Zボルドーなど）、うどんこ病には炭酸水素カリウム水溶剤（カリグリーンなど）を予防的に散布しておくのもいいでしょう。ウリハムシなどの害虫は、見つけたらすぐに粘着テープで取るなどして被害を大きくしないようにしましょう。
■『NHK趣味の園芸 やさいの時間』2020年4・5月号より