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『人口18万の街がなぜ美食世界一になれたのか』
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スペイン・バスク地方にある小さな街、サン・セバスチャン。世界中から美味しいものを求めて人が集まる「美食世界一の街」は、10年前まで低迷する観光地だった。徹底した地域戦略によって復活した姿に、高城剛は日本再生のヒントを見た。
- 高城 剛/祥伝社/842円
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